В наше время огромной популярностью пользуется встраиваемая бытовая техника. Во-первых, это эстетически более выгодно, так как встраиваемая техника придает помещению вид завершенности, уюта, гармонии. Кроме того, это значительно экономит место, например, на кухне, где порой важен каждый сантиметр.

Итак, в чем же преимущество встроенной духовки перед отдельно стоящей плитой? Главными её достоинствами являются компактность и безопасность. Встраиваемый духовой шкаф можно установить в любом месте кухни, на высоте, которая будет максимально удобна для использования.

Далее осталось пойти в магазин и выбрать. В этой статье мы и постараемся рассказать обо всех нюансах этого непростого выбора.

1. Дизайн на любой вкус!

Вид, размеры и форма встраиваемой техники зависит от индивидуальных предпочтений покупателя, габаритов помещения и уже имеющейся на кухне мебели. Один из наиболее используемых цветов – так называемый «металлик» или цвет нержавеющей стали. «Металлик» практически всегда уместен на любой кухне и неплохо сочетается с остальной мебелью, будь то шкафы «под дерево» или цвета «спелой вишни». «Металлик» отлично впишется в вашу кухню.



Вам больше не нужно заботиться о стоящей рядом мебели, духовка не повредит её. Таким образом, превосходство встроенной духовки над обыкновенной плитой очевидно.

Для того, чтобы установить духовой шкаф, необходимо наличие ниши в мебели. Стандартный размер духовки, как привило, сводиться к 60 х 60 х 55-60 см, но, как уже было сказано, встроенная печь – это мебель на заказ, поэтому и размеры могут варьироваться вне этих пределов. Так что при покупке духовки вы должны точно, до сантиметров, знать необходимые параметры.

2. Функции духовки

Говоря о газовых духовых шкафах, нужно брать во внимание то, что не все они имеют верхний элемент нагрева – гриль. Но если он присутствует то, может быть как газовым, так и электрическим. В некоторых газовых духовках есть электрический поджиг, газ-контроль и вертел.

Что касается электрической духовки, то в ней, как правило, присутствует гриль. Однозначно, выгоднее покупать модель с конвекцией. Это устройство в виде вентилятора с нагревательным устройством позволяет равномерно распространять тепло на всем пространстве духовки, что, в свою очередь, дает возможность приготовления разнообразных изысканных блюд, так как появляется больше режимов нагрева.



Некоторые духовки обладают программируемым включением и отключением, а также термозондом, который определяет температуру приготавливаемого блюда.

Иногда встречаются духовки с самоочисткой. Часто встречаемые виды:
Каталитическая – на внутренних стенках духовой печи расположены пластины из определенного материала, который во время приготовления притягивает жир. Срок действия таких пластин семь-десять лет. После исхода срока действия, продающиеся в специализированных магазинах пластины, нужно приобрести заново.
Пиролитическая – этот вид самоочистки основан на расщеплении остатков жира за счет высокой температуры.

Во время покупки особое внимание стоит уделить наличию или отсутствию теплоизоляционного материала на дверце духовки. Смотровое окно дверцы духового шкафа имеет от двух до четырех стекол, что обеспечивает большее или меньшее накаливание внешней стороны.

Часто встречаются духовки с тангенциальной вентиляцией охлаждения. Это позволяет сохранить тепло духовки внутри.

3. Газовая или электрическая?

Как уже было сказано, существуют газовые и электрические духовые печи. Однако, всего их три типа. Электрические в свою очередь делятся на электрически зависимые и независимые.

Причем, если в вашем доме есть газ, и вы используете газовую варочную поверхность, совсем не обязательно, чтобы ваш духовой шкаф тоже был газовым.

Огромное количество людей используют газовую варочную поверхность и электрическую духовку, но обязательно независимую. И все из-за того, что электрическая духовка прогревает пищу лучше, таким образом давая вам больше шансов реализовать свои кулинарные фантазии при приготовлении какого-нибудь экзотического блюда. Для этого вам необходимо иметь лишь электрическую проводку с мощность в 220 В.

Если же ваша квартира оснащена только электричеством, и имеется возможность установки электрического оборудования, имеет смысл поразмыслить над двумя видами подключения духового шкафа – зависимым или независимым:
Зависимый способ подключения характеризуется тем, что варочная поверхность должна находиться в непосредственной близости к шкафу, так как управление поверхностью происходит за счет кнопок, расположенных на духовке. Соответственно, вы не сможете поставить в один угол кухни варочную поверхность, а в другой – духовку, потому что они соединены. Кроме того, при покупке этих двух составляющих, необходимо убедиться, что они выпущены одним производителем и совместимы.
Независимый способ подключения удобен для тех, кто отделяет варочную поверхность от духового шкафа. По причине того, что они подключены независимо, переключатели находятся на панели каждого и не имеют отношения друг к другу.

Здесь мы привели небольшие советы по выбору и эксплуатации духовых печей. Надеемся, эти рекомендации сыграют важную роль в выборе подходящего товара, который не только украсит вашу кухню, но и принесет море восторга от очередного удачного блюда, приготовленного в чудо-печке!

В настоящее время выбор газовых плит в магазинах настолько велик и их функции настолько разнообразны, что без советов по выбору плиты просто не обойтись. Рассмотрим подробнее основные элементы и функции газовых плит.

Конфорки
Это самая главная часть газовой плиты. Основная роль здесь достается форсункам, которые подают на поверхность конфорок газовоздушную смесь. Они отличаются между собой по диаметрам отверстий. Размер здесь зависит от давления газа и его типа. Чем больше давление газа, тем меньше диаметр форсунки. Сейчас плиты комплектуются с набором различных по диаметру форсунок, и при необходимости вы сможете заменить их.

Варочная панель
Самые распространенные варочные панели из нержавеющей и эмалированной стали. Покрытие из эмали поможет подобрать вам любой цвет и поможет сэкономить ваши деньги. Покрытие из нержавеющей стали легко моется, не подвергаются коррозии и имеют высокую химическую стойкость.

Красивое решение для варочной поверхности – это закаленное стекло. Оно очень прочное и удароустойчивое. Его нужно будет периодически только протирать тряпочкой, и ни какой налет вам не страшен. Также у поверхностей из закаленного стекла очень большой выбор по цветовым вариантам.

Духовой шкаф
Современные газовые плиты выпускаются трех вариантов: с электрической духовкой, газовой духовкой и комбинированные духовки, работающие на газу с электрическим грилем. Самый равномерный нагрев обеспечивается электрической духовкой и электрическим грилем. Но если решили остановить свой выбор на электрической духовке, то проконсультируйтесь у электриков, выдержит ли проводка в вашей квартире такую нагрузку.

Газовые духовки могут быть двух видов: 2 режима нагрева, но без вентилятора, а у многофункциональных духовок есть вентилятор. В первом варианте у духовки имеется нижняя газовая горелка и редко сверху газовый или электрический гриль. Самым естественным будет газовый гриль. Он очень похож на процесс жарки продуктов на углях. Однако электрогриль обеспечит более равномерное приготовление пищи.

Духовки в многофункциональных газовых плитах оборудованы особенными газовыми горелками так, чтобы вентилятор не задул пламя. Духовки, работающие от электричества, бывают тоже двух типов: классические и многофункциональные. У классических духовок два электронагревателя вверху и внизу. Здесь также могут быть гриль и вертел. А вот у многофункциональных духовок стоит 4 нагревательных элемента: внизу, вверху, сбоку и у задней стенки. У них имеется вентилятор, который равномерно распределит горячий воздух по духовке.

Наиболее безопасные для детей и животных духовые шкафы с двойной или тройной степенью теплоизоляции двери. Некоторые духовки снабжены механическими противнями, которые открываются вместе с дверью и вам не понадобятся прихватки. У всех духовых шкафов есть независимые лампы, что позволяет видеть процесс приготовления пищи. Есть также духовки с функцией самоочистки.

Посмотрите также, чтобы ваша плита была оснащена таймером для духовки. А у некоторых плит таймеры не просто подают сигнал по окончанию времени готовки, но и самостоятельно отключат нагревательный прибор.

Система автоподжига
Система автоподжига поможет вам упростить процесс зажигания газовой плиты. Такая система работает только от электричества и если его не будет, то плиту придется зажигать по старинке.

Система газ-контроль
Система газ-контроль прекратит подачу газа, если пламя погаснет. Это позволит избежать несчастного случая. Правда у такой системы есть один недостаток: после первичного поджога системе необходимо 1-5 секунд, для того чтобы прогреться и включить клапан с газом. Эта система может быть связана с автоподжигом и при затухании газа.